Alimentos que mejoran la diabetes (Quinta parte)

13 03 2010

Se pueden tomar muchos alimentos para mejorar la diabetes, aquí os dejo algunos ejemplos:

  • Beber la sopa en pequeños sorbos de alubias rojas:

Ingredientes: 60g de pequeñas alubias rojas

Método: Dejar en remojo toda la noche las alubias con 4 tazas de agua. Echar en una cazuela y dejar hasta que hiervan. Reducir el calor dejando que se cueza lentamente durante una hora. Durante un mes, beberlo cada vez 100ml, tres veces por día

  • Cortar una cebolla en 8 partes, dejarlos en remojo en 500ml de vino tinto durante 10 días. Beber 30ml antes de las comidas, 2 veces por día.
  • Coma papilla de mijo cada mañana, deja que se hierva 60g de mijo en agua, se deja a reposar. Pasar por el colador y comerlo una hora antes del desayuno y beber el resto durante el desayuno.
  • Cocer al vapor 120g ñame fresco. Dividir en dos porciones. Pelar y comer 2 veces al día.
  • Cada mañana comer  un trozo de tofu (cocinado a la manera que lo prefieras)
  • Judías verdes (enteras o en zumo) alcalinizan al páncreas se puede tomar ½ litro al día, con zumo de zanahoria para mejorar el sabor.
  • Coles de Bruselas (enteras o en zumo) con afinidad especifica con el páncreas, se puede tomar ½ litro al día, se puede mezclar con zumo con zanahorias.
  • Melaza. Utilice únicamente melaza no sulfatada, todos los casos de diabetes y pancreatitis se asocian con una deficiencia de hierro, la melaza es una de las más ricas fuentes naturales de cobre y hierro orgánicos, disuelva dos cucharadas de soperas de melaza en un tazón con agua caliente, 1-2 veces al día, Es necesario abstenerse por completo de féculas y azucares refinados,  este régimen ha corregido casos de diabetes pancreatitis e hipoglucemia.
  • Otros alimentos beneficiosos: Levadura activa disuelta en agua caliente, espárragos, espinaca casi cruda.

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