Plantas y remedios chinos para la diabetes (Última capítulo de la Diabetes)

13 03 2010

En la Medicina China encontraremos multitud de plantas y remedios que nos pueden ayudar a controlar la diabetes. Veamos una receta curiosa y efectiva:

Páncreas  de cerdo con plantas:

Ingredientes:

1  páncreas de cerdo fresco (en venta en ciertas tiendas ultramarinos chinas),

60g de raíz de astrágalo (Huang qi),

90g de cebada pelada,

120g ñame chino.

Método:

Pones en remojo la cebada pelada en agua toda la noche. Lavas y lo cortas en pequeñas tranchas la raíz de astrágalo lo envuelves en una gasa. Metes en un a cazuela todos los ingredientes. Añades 3 tazas de agua hasta que hierva. Que se cueza durante otros 10 minutos. Dejas a un lado la raíz de astrágalo. Le pones la sal y divides en 4 porciones. Comes una porción por día de páncreas, de ñame y de la cebada.

  • Astragalus membranaceus (Huang Qi) Tonicidad y resistencia, es un tónico energético talvez superior al ginseng (panas ginseng) El Huang qi eleva las defensas inmunológicas, disminuye la sed y mejora de forma clara la resistencia física, es un vaso dilatador y antiviral.

  • Ñame chino, batata (Dioscórea oposita, Shan Yao) Es un tónico suave que se da para la diabetes, hipertiroidismo, nefritis, fatiga, perdida de peso y falta de apetito. Combate el exceso de sudor, la micción frecuente, para la tos crónica y disnea. Además se receta para el flujo vaginal y la espermatorrea (emisión involuntaria del semen) El ñame común es la batata que se utiliza para cocinar.
  • Cebada (Hordeun bulgare Lai Fu Zi) Acelera el vaciamiento gástrico, dispersión del éxtasis  por activar la circulación sanguínea, Puede ayudar a controlar la diabetes, el salvado puede bajar el colesterol y evitar el cáncer de colón. Ayuda a digerir la leche y se da  a los bebés  para evitar los cuajos. Suele darse a niños que padecen infecciones leves o diarrea y se recomienda en estados febriles. Su cualidad demulcente calma la inflamación de la gota y del tracto urinario. Excelente para la convalecencia.

El hambre se mueve por el afán de posesión, deseo de absorción, por una cierta codicia. Comer es satisfacer el deseo por medio de la ingestión, integración y asimilación. El hambre de golosinas siempre expresa un hambre de cariño no saciada. Un temor exagerado por las espinas simbolízale miedo a las agresiones. La preocupación por los huesos, miedo a los problemas, no se quiere llegar al meollo de la cuestión. Los que gustan de comidas picantes denotan deseo de nuevas emociones. Las personas que realizan un trabajo intelectual y tienen que pensar mucho muestran preferencia por los alimentos salados y los platos fuertes. Los muy conservadores tienen predilección por los alimentos en conserva, especialmente los ahumados, y el té cargado que beben sin azúcar (en general, alimentos ricos en ácido tánico).

Con todos estos mensajes, haremos un lindo paisaje, donde el placer de vivir nos conduzca suavemente a las estrellas  de agua que caen desde nuestro corazón al pensamiento lúcido y eficaz, para que al comer con satisfacción produzcamos salud.

On egin

Teresa Beitia Lasuen





Chikung para mejorar la diabetes (Sexta parte)

13 03 2010

Cómo el chikung nos puede ayudar a mejorar nuestra salud, en este caso la diabetes:

Repite estas frases, relajantes, una vez al día, 3 veces cada vez. Toma un pequeño reposo en cada ciclo.

  • Sentad@ en una postura relajad@ con la columna recta. Pones la lengua en el paladar. Cierras ligeramente los ojos. Respira suave y    profundamente.
  • Te dices a ti mismo: Las dos partes de mi cabeza están relajadas, los dos costados de mi cuello están relajados, mis hombros están relajados, mis brazos están relajados, mis antebrazos están relajados, mis muñecas están relajados, mis manos están relajados, mis diez dedos están relajados.
  • Te dices: Mi cara esta relajada, mi cuello esta relajado, mi pecho esta relajado, mi abdomen esta relajado, mi espalda esta relajada, mis piernas están relajadas, mis rodillas, mis dos pies están relajados, mis 10 dedos de los pies están relajados.
  • Te dices: Detrás de mi cabeza esta relajado, detrás de mi cuello esta relajado, mi espalda esta relajada, mis lumbares están relajados, mis nalgas están relajadas, mis rodillas por detrás están relajadas, mis dos pantorrillas están relajadas, mis dos plantas de los pies están relajados.




Alimentos que mejoran la diabetes (Quinta parte)

13 03 2010

Se pueden tomar muchos alimentos para mejorar la diabetes, aquí os dejo algunos ejemplos:

  • Beber la sopa en pequeños sorbos de alubias rojas:

Ingredientes: 60g de pequeñas alubias rojas

Método: Dejar en remojo toda la noche las alubias con 4 tazas de agua. Echar en una cazuela y dejar hasta que hiervan. Reducir el calor dejando que se cueza lentamente durante una hora. Durante un mes, beberlo cada vez 100ml, tres veces por día

  • Cortar una cebolla en 8 partes, dejarlos en remojo en 500ml de vino tinto durante 10 días. Beber 30ml antes de las comidas, 2 veces por día.
  • Coma papilla de mijo cada mañana, deja que se hierva 60g de mijo en agua, se deja a reposar. Pasar por el colador y comerlo una hora antes del desayuno y beber el resto durante el desayuno.
  • Cocer al vapor 120g ñame fresco. Dividir en dos porciones. Pelar y comer 2 veces al día.
  • Cada mañana comer  un trozo de tofu (cocinado a la manera que lo prefieras)
  • Judías verdes (enteras o en zumo) alcalinizan al páncreas se puede tomar ½ litro al día, con zumo de zanahoria para mejorar el sabor.
  • Coles de Bruselas (enteras o en zumo) con afinidad especifica con el páncreas, se puede tomar ½ litro al día, se puede mezclar con zumo con zanahorias.
  • Melaza. Utilice únicamente melaza no sulfatada, todos los casos de diabetes y pancreatitis se asocian con una deficiencia de hierro, la melaza es una de las más ricas fuentes naturales de cobre y hierro orgánicos, disuelva dos cucharadas de soperas de melaza en un tazón con agua caliente, 1-2 veces al día, Es necesario abstenerse por completo de féculas y azucares refinados,  este régimen ha corregido casos de diabetes pancreatitis e hipoglucemia.
  • Otros alimentos beneficiosos: Levadura activa disuelta en agua caliente, espárragos, espinaca casi cruda.




Remedios caseros para la diabetes (Cuarta parte)

13 03 2010

Entre los remedios caseros para controlar la diabetes encontramos:

*  Deja  7 gramos de hojas de té verde en remojo en un tazón con agua fría, durante 5 horas. Beber a menudo. Las hojas de té verde contiene unas sustancias que permiten reactivar el efecto de la insulina. Estas sustancias pierden su eficacia cuando se hierven.

*  Con un cepillo de ropa, cepilla suavemente durante 3 minutos las plantas de los pies justo debajo del hueso grande cerca del arco, hazlo tres veces al día. Con la ayuda de una cuchara, friccionar suavemente la parte carnosa debajo del dedo pulgar, partiendo del pliegue del puño  hacia la articulación del pulgar y el índice. Estos lugares son las zonas reflejas del páncreas.

*  Come calabaza como plato principal 450g por día, durante un mes.





Qué no se debe hacer si se tiene diabetes (Tercera parte)

5 03 2010

Si tienes diabetes hay ciertas comidas y situaciones que debes evitar, ya que éstas provocan que la diabetes empeore:

  • No tomes pinchos o piscolabis, evita los alimentos con especias picantes: cordero, jengibre, pimienta fuerte, canela, ginseng rojo,
  • No se quede mucho tiempo en la cama. Estar activo puede ayudar a quemar el azúcar en sangre.
  • No se meta en situaciones estresantes. Resuelva los problemas antes de encolerizarse, ello le llevara a un exceso de adrenalina en la sangre y un aumento en la tasa de glucosa.
  • Evitar absolutamente el alcohol y el tabaco.
  • Evitar Féculas y azucares refinados, carnes demasiadas cocidas, plátanos, higos, dátiles, pasas, sal, pimienta, mostaza.
  • Evitar las lesiones sobre la piel ya que para un diabético es muy fácil sufrir infecciones.
  • No deje el tratamiento aunque mejore la situación




¿Qué hacer para mejorar la diabetes? (Segunda parte)

5 03 2010

Ante la pregunta qué podemos hacer para mejorar la diabetes, podemos decir que existen infinidad de prácticas que pueden mejorar nuestro día a día:

  • Comer con la mente y la postura relajada, es mejor no comer cuando uno está tenso o preocupado. Separar la comida del trabajo, televisión, lectura… tanto el exceso de preocupaciones mentales como cada trastorno emocional aumentara la tasa de azúcar en sangre.
  • Tratar de relajarse antes de empezar a comer haciendo unas respiraciones, relajando los órganos abdominales, etc.
  • Procura mantener un humor ligero y optimista.
  • Tiene que notar qué alimentos y cuanta cantidad, a propósito de ajustar la alimentación en función de su tasa de azúcar. La medicina china indica que los platos siguientes pueden ayudarle: anguila, calabaza, pepino, alubia mungo, alubia pequeña roja, ñame (batata), semillas de sésamo, cebolla,
  • Beber un poco de líquido tibio o caliente (infusión) puede ayudar en la digestión. Beber mucho líquido y frío diluye la concentración de los jugos gástricos  retrasando la digestión.
  • Un exceso de alimentos fríos (crudos, ensaladas y fruta) consume mucho fuego necesario para la digestión y puede colapsar el Bazo.
  • No comer mucho por la noche: Lo mejor es dejar pasar 3 horas antes de acostarse. La energía del organismo va bajando a medida que transcurre el día, por la noche (de 9 a 11 de la noche) la energía del bazo esta al mínimo y por tanto cenar en exceso puede crear estancamiento, calor flema, y dañar al órgano.
  • Consumir alimentos locales y de cultivo biológico: Cuanto más procesado está un alimento, menos energía vital tiene, evitar pues los congelados, envasados, microondas, alimentos irradiados, procesados, etc…
  • El ejercicio físico es el mejor medicamento para bajar la tasa de azúcar en sangre. Los músculos transforman la glucosa en energía. Caminar, nadar, bicicleta sin ser en exceso, montaña sin ser en exceso, chikung, taichi, son excelentes actividades. Estar atento de no practicar el deporte con el estómago vacío.





¿Qué es la diabetes? (Primera parte)

5 03 2010

La diabetes es la incapacidad del páncreas para producir la insulina suficiente para metabolizar los azucares. La diabetes provoca la inflamación del páncreas debida a una excesiva demanda de encimas pancreáticas por parte del estómago

1º Causa vital: en la diabetes, no abusar de las comidas, y los sabores a tomar con precaución, son los dulces, la sal, los ácidos y los fríos (ensaladas, frutas o muy calientes canela, chili…).

2º Causa vital de la diabetes: las emociones que pueden dañar al estómago, bazo/ páncreas.

Estas son: Preocupaciones- miedo y cólera