Alimentación para mejorar nuestra salud en otoño, una dieta sana.

1 10 2009

alimentación en otoñoA continuación, vamos a ver que alimentos podemos tomar en otoño para mejorar nuestra salud con una alimentación adecuada y siguiendo una dieta sana.

Los pulmones y el intestino grueso están relacionados con el elemento mental. Los pulmones son los órganos más vulnerables a ser atacados por factores externos físicos como psíquicos. Si la energía del pulmón esta equilibrada el sujeto  desarrolla un sentido de la justicia, de objetividad y de  serenidad, su actitud será prudente, ausencia de dureza y de ostentación, con sentido del deber, de sacrificio y de gran coraje. Por el contrario, si hay un desequilibrio en este órgano sentirá apatía, inconstante, e influenciable, falta de protección y de instinto de supervivencia, deseo de abandonar, melancolía, depresión y tristeza, y en casos extremos, este estado puede ser el germen de verdaderas disociaciones de la personalidad, incluso ataque de esquizofrenia.

El intestino grueso nos da la capacidad de discernir entre lo que nos sirve para evolucionar y lo que no.

En general, en otoño, se recomienda los alimentos de energía que equilibran, templan y tonifican.

  • Semillas oleaginosas: semillas de calabaza, sésamo,  pipas de girasol,          almendras, castañas, nueces, avellanas.
  • Cereales:  arroz, cebada, avena.
  • Vegetales: brócoli, berza rizada, cebolla, ajo, hinojo, nabo, patata pequeña…
  • Legumbres: soja amarilla, lentejas, garbanzos, alubias rojas.
  • Pescado: tanto blanco como azul.
  • Algas marinas.
  • Huevos: a ser posibles biológicos y escaldados.
  • Carnes magras: pollo, ternera, pavo, a ser posible biológicas.
  • Frutas de otoño: en cantidad moderada, pera, manzana, uva negra, higos, limón.
  • Cocciones más largas, con más presión, guisados, estofados, plancha, sopas, hervidos y algún horneado.
  • Plantas aromáticas: tomillo, romero, salvia, jengibre fresco, comino, arándano, borraja, dulcamara, pulmonaria, tilo,

Evitar: los alimentos enlatados, dulces, harinas y azúcares refinados, refrescos gaseosos, leche y derivados por que son productores de flema y mucosidades.

En otro apartado enunciaremos enfermedades comunes con sus síntomas  y los alimentos que benefician y los que perjudican.

Por ejemplo: las personas que son propensas  a los resfriados.resfriado

No les apetece hablar. Cansancio. Respiración corta en especial en la  exhalación. Tos sin fuerza, Sudoración sin motivo. Rinorrea con esputo blanco y acuoso.

Las causas suelen ser:

  • Debilidad hereditaria (tuberculosis).
  • Estar sentado muchas horas frente a una mesa trabajando impide la libre circulación del chi o energía del pecho, constriñe la respiración, y debilita el pulmón.
  • Ataque del frío, humedad, sequedad, no tratados debidamente que han llevado a una condición crónica.

Estamos frente a un síndrome de insuficiencia de chi o energía de pulmón.

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Limpieza de nariz, la ducha nasal Neti.

10 09 2009

Limpieza nasalLa capacidad de las membranas nasales par absorber el chi “energía”  y resistir a las infecciones viene determinada por la calidad y la cantidad de las mucosidades, que a su vez depende mucho de la dieta y de la evacuación.

Una dieta desequilibrada, abundante en productos formadores de mucosidades como las harinas y azúcares refinados, bollería, galletas, pan blanco, productos lácteos, hacen que las mucosidades nasales se vuelvan densas y espesas.

Si se obstruye la nariz durante 6 ó 7 horas debido a una inflamación es frecuente que se instaure alguna clase de enfermedad y están garantizadas la letargia y la depresión.

Una forma sencilla de abrir los conductos nasales sería la respiración “en fuelle”.

ducha nasalLa ducha nasal Neti

El Neti desprende y elimina las incrustaciones de mocos secos, disuelve y expulsa el polvo, la grasa y demás contaminantes, y lava a fondo las sensibles terminaciones olfativas, con lo que aumenta su capacidad para extraer el chi del aire o energía del aire.

Modo de preparar

Calienta dos tazas de agua limpia hasta la temperatura del cuerpo y disuelva en ella media cucharadita de sal. Vierte la solución tibia y salina en una tetera pequeña o en un recipiente neti. Ponte en cuclillas, ladea la cabeza e inserta el pico de la tetera en el agujero de la nariz vuelto hacia arriba. Sigue ladeando la cabeza hasta que el agua salada comience a penetrar en el agujero superior y salga por el inferior. Unos conductos muy obstruidos no permitirán el libre paso del agua de un lado a otro, en cuyo caso deberás taponar la ventana inferior de la nariz  con el pulgar libre  y aspirando suavemente la solución por la ventana superior seguir aspirando por la nariz hasta que notes correr el agua tibia por el paladar, pero no lo tragues. Presta atención a no inhalar nada de aire mientras viertes el agua en la nariz. Tras hacer pasar aproximadamente la mitad del liquido por una ventana, cambia de costado, ladeas la cabeza en sentido opuesto y repite la operación.

Cuando termines la solución, tápate alternativamente una de las ventanas de la nariz y sopla con fuerza por la otra. Te asombrara ver la basura que sale de las fosas nasales. Seca los conductos nasales, para ello, debes situarte en pie con las manos en las caderas e inclinarte hacia delante, enseguida efectúa una serie de vigorosas sacudidas de cabeza arriba y abajo, mientras sopla con fuerza por la nariz. Parece mucho más complicado de lo que en realidad es, el requisito necesario para llevar acabo el neti es mantener la calma y prestar atención a lo que se está haciendo.

El enorme aumento de la sensibilidad olfativa tras una ducha nasal, y el sentido del gusto que depende en gran medida de la nariz mejorara perceptiblemente.

¿Cuándo se debe hacer? Cuando sientes cualquier síntoma de mucosidad o hayas estado en un ambiente cargado de humo o polvo, mantendrás limpia la nariz y  harás invulnerables a esos resfriados que tan corrientes se han vuelto en esta época de contaminación y de dietas desnaturalizadas.