El sabor amargo de algunas plantas importantes y sus virtudes.
En cuestión de sabores, el que menos nos gusta es el amargo y por tanto es el que ayuda a:
* Desintoxicar la sangre y la linfa.
* Estimula el hígado y la vesícula biliar.
* Limpian de colesterol las venas y arterias.
* Alcalinizan la sangre y otros fluidos corporales.
* Suelen ser antibióticas, antivirales y antiparasitarias.
* Estimulan las secreciones digestivas, mejoran el apetito y aumentan la asimilación de los elementos nutritivos.
Se puede tomar un buen brebaje amargo, a modo de suplemento diario, para compensar todos los alimentos acidificantes que podamos comer (azucares y harinas refinados, carnes rojas, licores, grasas saturadas, bebidas alcohólicas y gaseosas. Las hierbas amargas no solo facilitan la digestión y equilibran el PH de los líquidos corporales sino que eliminan las sustancias toxicas de la sangre, linfa y tejidos, y aceleran su excreción del cuerpo. Así como también, ayudan a eliminar la irritabilidad emocional, mejora la vista, la memoria y la audición.
Las hierbas preferidas por los taoístas para desintoxicar la linfa, purificar la sangre y prevenir las enfermedades son entre otras:
Ajo, bardana (artium lappa), tercianaria (scutellaria baikalensis), espino albar (crategus oxyacanta), Coptis chinensis (amargo Mishmi), ajenjo (artemisia absinthium), genciana (En la tercera edad se toma como tonico), diente de león (taraxakum officinale),y regaliz( el regaliz es dulce natural que ayuda a asimilar mejor a las demás hierbas).
Bebida digestiva: Amargo de Angostura, tomas una cucharadita con unas 3 a 6 dl de agua, media hora antes de las comidas una bebida elaborada por los monjes Benedictinos está hecha fundamentalmente de la planta genciana una de las hierbas más amargas.
Teresa Beitia Lasuen Licenciada en Medicina Tradicional China…
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excelente la informaciòn, les agradezco, probarè con el DIENTE DE LEON ª